House Of Fado

I Portugal serverer visse restauranter traditionel portugisisk mad sammen med opførelser af fado, en musikgenre, der kan spores tilbage til 1820'erne i Lissabon, Portugal, og som ofte er kendetegnet ved sørgmodige melodier og tekster, ofte om havet eller de fattiges liv, gennemsyret af en følelse af resignation, skæbne og melankoli.

Folk tilbringer hele aftener på disse restauranter, der kaldes Casa de Fado ("Fadohuse"), hvor de spiser og lytter til musikken, som handler om "saudade", et portugisisk ord, der betyder "længsel, nostalgi, higen, savn af noget eller nogen". Normalt bliver gæsterne ved bordene ikke skiftet ud i løbet af aftenen. Når du først er kommet ind på restauranten, bliver du, til den lukker.

I sin traditionelle form fremføres fado af en trio af musikere: en guitarist, der spiller "Guitarra Portuguesa" (en tolvstrenget portugisisk guitar), en sanger, det vil sige en "fadista", og en guitarist, der spiller "Viola de Fado" (klassisk guitar). Den portugisiske guitar har en unik lyd, og akkorderne spilles i andre takter end på den klassiske guitar.

I spillet House of Fado skal spillerne drive deres restaurant, tiltrække kunder samt hyre og markedsføre fadistas og musikere for på den måde at give deres fadohus prestige. Restaurantlederne flytter deres ansatte til forskellige steder for at udføre handlinger med den samme fortrængningshandling som i The Gallerist.